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Para empezar

· Jamón Ibérico Cortado a Cuchillo
· Queso Curado
· Salmorejo Cordobés
· Gazpacho con su Guarnición
· Vaso Largo de Gazpacho
· Asadillo de Pimientos
· Ensaladilla Rusa
· Patatas Alioli

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Platos Tradicionales

· Flamenquín Cordobés Casero de Jamón
· Flamenquín Casero de Rabo de Toro
· Rabo de Toro Tradicional Cordobés
· Manitas Deshuesadas a la Cordobesa
· Carrillada Ibérica Estofada
· Sopa de Picadillo

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Carnes

· Pechuga de Pollo
· Solomillo Ibérico
· Presa Ibérica
· Solomillo de Ternera
· Entrecot de ternera
· Cordero Sefardí
· Venado en Salsa Cordobesa
· Jabalí a la Salsa de Sierra Morena

 

Pescaito Frito

· Gambas Fritas Con Mayonesa de Oliva
· Bacalao Frito
· Boquerones Fritos
· Calamares Fritos

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Pescado

· Lubina Asada
· Merluza Asada
· Bacalao confitado
· Chipirones Plancha

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Arroces

· Arroz Cordobés de Rabo de Toro
· Arroz Meloso de Pollo Picante
· Arroz Meloso de Pescado y Marisco